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Top articles
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Mousse à l'ananas
J'ai reçu un mail de l'association ARSLA . Association de patients touchés par la SLA, ou maladie de Charcot. Cette pathologie incurable entraine une paralysie progressive de tous les muscles, y compris ceux de la mastication. Les patients sont contraints...
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Escalopes de poulet au lait de coco et poivrons
J'adore cuisiner du lait de coco. On peut obtenir de très bonnes sauces qui changent un peu de l'ordinaire avec le lait de coco light. Je vous propose aujourd'hui de simples escalopes de poulet au lait de coco et poivrons. Attention à bien acheter le...
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Pâte à crêpes facile
Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à crêpes facile. Rien de bien sorcier dans la réalisation de la pâte à crêpes mais cette recette vous donnera peut être une bonne idée de dessert. Je vous donne la version classique puis la version au Companion....
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Poivrons farcis recette light
J'ai réalisé cette recette avec mon robot Companion. Je vous mets aussi la version classique. Cette recette est tirée du livre "Mes recettes préférées d'ailleurs" de Weight Watchers que j'ai adaptée au Companion. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers...
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Escalopes de dinde sauce au miel
Je réalise depuis des années le filet mignon sauce au miel de Weight Watchers. J'ai eu envie d'adapter cette recette à de la viande de dinde. On adore le sucré salé. Je l'ai adapté au Companion. Vous pouvez aussi réussir sans robot. Si vous suivez le...
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Verrines de crevettes
Voici pour aujourd'hui une recette de verrines de crevettes, pamplemousse et sauce cocktail. Si vous n'aimez pas la sauce cocktail vous pouvez la remplacer par un simple fromage blanc. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une verrine vaut 1 sp par...
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Thé glacé au citron vert
C'est en regardant un reportage d'un Dimanche soir sur le thé glacé que j'ai eu envie de faire ma propre recette de thé glacé... Souvenir de mon enfance durant laquelle j'adorais boire des boissons froides préparées à la maison... Si vous êtes adeptes...
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Amuse-bouche d'abricots secs au chèvre frais
Voici pour aujourd'hui une recette d'amuse-bouche. Ces abricots secs au chèvre frais ont fait leur petit effet sur mes convives. Cette recette top chrono ne nécessite pas de cuisson. Toutefois si vous manquez de temps, vous pouvez les réaliser la veille...
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Tapenade de poivrons rouges et jaunes
J'ai eu envie de tester une tapenade de poivrons rouges et jaunes que j'ai vu dans plusieurs livres de recettes. J'ai réalisé la recette au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique. Vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser....
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Filet mignon en croûte moutarde aigre douce
Tout le secret est dans la moutarde aigre-douce. Vous la trouverez au supermarché à côté de votre moutarde habituelle. Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 1 cs d'huile d’olive 3 cc de moutarde aigre douce 2 cc de crème épaisse allégée...
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Gratin de crozets à la cancoillotte
Cette recette est présente sur mon blog depuis janvier 2016 ! Elle méritait bien un relooking car la photo était absolument horrible .... Pourtant je vous remercie d'avoir été si nombreux à tester cette recette depuis 2016 ... Vous ne m'avez jamais jugé...
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Tarte aux endives
Tout a commencé par la lecture d'une recette de "tarte tatin aux endives". J'adore les endives mais cette recette était une véritable bombe calorique. J'ai alors eu l'idée de garder les principaux ingrédients hors matières grasses et d'en faire une simple...
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Blanquette de dinde
J'avais acheté de la viande de dinde à braiser. Idéale pour une blanquette. J'ai décidé de la cuisiner dans mon robot Companion mais vous pouvez la faire dans une cocotte. J'ai décidé de tester la recette de mon amie Sandrine du blog recettes au companion...
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Verrines aux pommes meringuées
Voici pour aujourd'hui une recette de dessert aux pommes : des verrines aux pommes meringuées. Ce dessert léger vous permettra de finir votre repas sur une note sucrée. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 4 sp. Ingrédients pour 8...
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Gratin de chou-fleur mode d'automne
Voici une recette de gratin de chou-fleur pas comme les autres. A vrai dire, je voulais en faire un tout simple mais je ne sais pas cuisiner comme tout le monde .... J'ai toujours envie de tester des associations de saveurs.... J'ai donc décidé de tester...
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Le croquant chocolat aux noisettes
Nous avons eu cette année une récolte exceptionnelle de noisettes. Je n'avais jamais vu de telles quantités sur notre tout petit noisetier. J'ai voulu profiter de ces noisettes pour faire un gâteau à mes collègues... Je profite de cette recette pour vous...
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Tarte aux tomates et parmesan
Je vous propose aujourd'hui une tarte idéale pour les soirs d'été. Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tomates 1 cs moutarde 1 cs parmesan Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. Piquer la pâte avec...
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Poulet au cidre
Voici pour aujourd'hui une recette express de poulet idéale pour le soir : le poulet au cidre. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 2 sp par personne. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g blanc de poulet 650 ml cidre brut 1 cs huile d'olive...
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Tartines aux restes de poisson
Il me restait deux morceaux de poisson au frigo (truite et saumon). J'ai décidé de les recycler pour l'apéro. Je vous propose ma recette de cuisine avec ou sans Companion. Ingrédients: Restes de poissons (vous pouvez varier le type en fonction de vos...
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Chili con carne (recette avec ou sans robot Companion Moulinex)
J'ai trouvé cette recette dans mon magazine Weight Watchers. Je l'ai juste adapté au Companion et supprimé quelques ingrédients. Vous pouvez bien sur réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients dans une sauteuse ( 30 min). Pour ceux qui ont...
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Que faire avec des flocons d'avoine ?
Vous me demandez souvent que faire avec des flocons d'avoine ? Voici mon article spécial "que faire avec ..." . J'espère que vous trouverez une idée de recette. Les recettes de cet article sont classées par sp (liberté) et seront complétées par de futures...
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Salade de carottes et radis noir aux graines de sésame
Voici pour aujourd'hui une salade de carottes et radis noir aux graines de sésame. Je ne mangeais pas très souvent du radis noir mais je dois l'avouer que ses très nombreux bienfaits pour la santé m'ont aidé à l'aimer... Si vous êtes adeptes de Weight...
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Palmitos maison
Idéal pour préparer rapidement un goûter ♡ Vous pouvez faire cette recette avec des enfants. Ingrédients pour environ 15 palmitos: 1 rouleau de pâte feuilletée 80g de sucre Préchauffer le four à 180'C chaleur tournante. Étaler la pâte feuilletée et saupoudrer...
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Chausson nectarines chocolat et éclats de pistaches
Que faire avec des chutes de pâte feuilletée? J ai réalisé pour le goûter un chausson aux nectarines, chocolat et éclats de pistaches. Ingrédients pour un chausson de 2 personnes : Un morceau rectangulaire de pâte feuilletée La moitié d'une nectarine...
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Cake pops salés - atelier enfants
Je réalise souvent des ateliers culinaires avec les enfants. Les enfants aiment bien les recettes ludiques assez rapides.... Les cake pops sont une recette idéale pour bien les amuser. Ingrédients pour environ 10 cake pops salés: 50g de biscottes 150g...
