Cake pops salés - atelier enfants

Je réalise souvent des ateliers culinaires avec les enfants. Les enfants aiment bien les recettes ludiques assez rapides.... Les cake pops sont une recette idéale pour bien les amuser.

Ingrédients pour environ 10 cake pops salés:

50g de biscottes

150g fromage de chèvre frais

7cl de crème liquide

3 cs d'oignons frits

sel et poivre

Pour la décoration: ciboulette, sésame, paprika, pavot, etc...

Écraser les biscottes. Pour ce faire vous pouvez les placer dans un sac de congélation (vidé d'air) et les faire écraser par les enfants. Ils ont le droit de marcher dessus, sauter, taper, etc.... Votre sac ne lâchera pas. Par contre faudra bien le vider de son air sinon vous allez l'exploser et avoir des miettes partout.

Dans un bol mélanger le fromage avec la crème liquide, les biscottes, les oignons frits, le sel et le poivre. Façonner les boulettes (avec les mains mouillées à l'eau froide ) et les rouler dans la garniture de votre choix.

Piquer avec les bâtonnets à sucettes et réserver au frais jusqu'à la dégustation.

Bon appétit !

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