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Minis Smoothies
Depuis que j'ai testé les smoothies avec mon robot Companion, je suis devenue une vraie fan. C'est une recette idéale qui permet d'utiliser des fruits qui pourraient commencer à s'abimer. Vous pouvez réussir cette recette avec un simple blender.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 1 sp.
Ingrédients pour 8 verrines :
300 g fruits (pêches, abricots et bananes)
300 g fromage blanc 0%
20 g sucre
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade, incorporer tous les ingrédients. Mixer avec la touche "Pulse" durant 40 sec. Servir dans des verrines avec des pailles coupées en deux.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici
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Tarte aux tomates et parmesan
Je vous propose aujourd'hui une tarte idéale pour les soirs d'été.
Ingrédients:
1 pâte brisée
4 tomates
1 cs moutarde
1 cs parmesan
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette à plusieurs reprises.
Étaler la moutarde puis disposer les tomates coupées en rondelles. Saupoudrer le parmesan.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/tarte-aux-courgettes-et-tomates-a-la-sauce-philadelphia.html
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Tarte aux groseilles
Tous les ans je profite d'avoir mes groseilles du jardin pour faire une tarte acidulée. J'ai un pied de groseilles donc je fais Une tarte par an ..... lol mais elle est bonne :) . J'ai réalisé ma recette avec mon robot Companion mais vous pouvez la faire sans robot.
Ingrédients :
550g de groseilles fraîches
1 cs de rhum
4 cs de sucre
1 pâte sablée
80g de cassonade
130g crème fraîche épaisse
3 oeufs
1 cc arôme vanille
4 cs de lait
1 cs de farine
La veille, mélanger les groseilles avec le sucre et le rhum. Filmer et laisser reposer au frigo toute la nuit.
Préchauffer le four à 180'C.
Etaler la pâte et recouvrir avec les groseilles et leur sirop.
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mélanger les oeufs, la crème, le lait, la farine et la cassonade V8/20sec. Recouvrir les groseilles avec ce mélange.
Faire cuire environ 30 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/cookie-geant-sans-beurre-aux-fruits-secs.html
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Smoothie acidulé
Je les attendais ces groseilles du jardin... Avec cette chaleur j'ai eu l'idée de faire des smoothies au Companion. Je voulais tester un smoothie acidulé aux fraises et groseilles. Vous pouvez réussir cette recette avec un simple blender. Je me suis inspirée de la méthode de mon amie Sandrine du blog http://recettesaucompanion.com n'hésitez pas à faire un tour sur son blog qui est génial.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 2 sp.
Ingrédients pour 2 personnes :
300 g fraises
1 banane
50 g groseilles
200 g fromage blanc 0%
10 g sucre
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade, incorporer tous les ingrédients. Mixer avec la touche "Pulse" durant 40 sec.
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recette à base de fraises : http://chezcachou.over-blog.com/2016/06/verrine-de-millet-au-chocolat-blanc-et-fraises.html
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Smoothie acidulé
Biscuits au citron et à la lavande
C'est en voyant ma lavande en fleurs que j'ai repensé au magnifique blog "Bistro de Jenna" et à ses biscuits à la lavande. J'ai découvert son blog il y a déjà plusieurs mois et je suis devenue totalement fan .... Sans compter qu'elle a aussi un petit côté polonais comme moi... N'hésitez pas à faire un petit tour sur son blog http://www.bistrodejenna.com/ je suis sure que vous tomberez amoureux de ses recettes. J'ai juste adapté sa recette de cuisine au Companion mais vous pouvez la faire avec un simple fouet.
Ingrédients pour environ 25 biscuits:
120g de beurre
1 œuf
75g de sucre
100g de cassonade
zeste de 2 citrons verts
10 brins de lavande en fleurs
225g de farine
1 pincée de sel
1 cc d'extrait de vanille
1 cc de levure chimique
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade, incorporer tous les ingrédients. Mélanger V10/30 sec.
Préchauffer le four à 180°C.
Avec les mains mouillées à l'eau froide, préparer des boules de pâte et les aplatir. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 à 12 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette de biscuits vous aimerez peut être ma recette de biscuits chocolat blanc et fraises
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Biscuits au citron et à la lavande
Salade de fèves et dés de jambon
Voici pour aujourd'hui une recette avec des fèves. En Pologne les fèves sont très appréciées et très connues sous le nom de bób. Je vous propose aujourd'hui une recette en version froide pour une entrée ou un plat.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
100 g dés de jambon
250 g fèves fraiches
1 échalote
1 cs huile d'olive
1 cs vinaigre balsamique
1 cc moutarde (j'ai pris en grains)
sel et poivre
Écosser les fèves fraiches. Enlever la peau autour des graines.
Dans un saladier mettre les fèves, les dés de jambon et l'échalote émincée. Réaliser la vinaigrette. Dans un bol mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Arroser de vinaigrette et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Bon appétit !
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Salade de fèves et dés de jambon
S.O.S. Cookies
La fin de l'année scolaire est là. Nous avons réalisé ce cadeau pour la maîtresse et les ATSEM.
Pour réaliser un SOS il vous faut un pot en verre et une recette de votre choix. Vous devez mettre tous les ingrédients secs dans le bocal. La personne qui recevra le cadeau n'aura plus qu'à ajouter du beurre et des œufs. Nous avons offert le livre sur lequel figure la recette de cookies. J'ai noté sur l'étiquette le numéro de la recette.
Dans le pot disposer chaque ingrédient en intercalant les couleurs. Vous pouvez verser la farine en deux fois afin d'éviter un gros étage blanc.
Ingrédients de notre recette:
100g chocolat noir
125g beurre demi-sel
50g sucre
75g sucre roux
1 œuf
175g farine
1 cc levure chimique
Préchauffer le four à 180 °C. Concasser le chocolat en pépites. Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le beurre et l'œuf. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, disposer des tas de pâte assez bien espacés. Enfourner environ 10min. Laisser refroidir 2 min sur la plaque puis transférer à l'aide d'une spatule.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/cookie-geant-sans-beurre-aux-fruits-secs.html
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Tapenade de poivrons rouges et jaunes
J'ai eu envie de tester une tapenade de poivrons rouges et jaunes que j'ai vu dans plusieurs livres de recettes. J'ai réalisé la recette au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique. Vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers toute la recette vaut 1 sp.
Ingrédients pour un pot de tapenade:
1 poivron rouge
1 poivron jaune
6 filets d'anchois à l'huile d'olive égouttés
1 cs vinaigre balsamique
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de cumin en poudre
Persil frais, sel et poivre
Préchauffer le four à 240°C. Disposer les 2 poivrons entiers sur une plaque allant au four. Laisser cuire les poivrons environ 40min afin que la peau noircisse bien.
Laisser tiédir les poivrons puis enlever la peau. Ouvrir en deux et vider les graines et filaments.
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade ou dans un mixeur classique disposer tous les ingrédients. Mixer V10/30 sec. Racler les bords puis remixer 30sec.
Rectifier l'assaisonnement si besoin, réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Bon appétit.
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://chezcachou.over-blog.com/2016/05/les-aperos-printaniers.html