/image%2F1933200%2F20180424%2Fob_8baf4d_photo.jpeg)
Articles récents
/image%2F1933200%2F20161119%2Fob_ca5dd5_15135814-10202047399703099-56479914926.jpg)
Parmentier de confit de canard à la purée de patates douces
Je vous propose aujourd'hui une recette de plat complet pour un repas de fêtes. J'ai souvent réalisé cette recette pour des anniversaires ou fêtes de fin d'année. Je réalise ma purée au Companion mais vous pouvez la faire sans robot. Le confit de canard...
/image%2F1933200%2F20161211%2Fob_b7edcd_15356764-10202159492585351-33496902538.jpg)
Coques au chocolat à la panna cotta pistache
Voici enfin la recette de mes coques de Noël garnies. J'ai décidé de faire un cœur panna cotta à la pistache. Dans un premier temps, vous pouvez réaliser vos coques. Je les ai réalisés plusieurs jours avant de les garnir. J'ai ensuite réalisé ma panna...
/image%2F1933200%2F20161210%2Fob_1ce1c6_15253448-10202120412768380-30768967229.jpg)
Financiers aux noisettes finition crumble
J’ai découvert cette recette de financiers sur le joli blog « Graine de faim kely ». Vous pouvez faire un tour sur ce blog qui propose de jolies recettes. J’ai adapté sa recette au Companion, mais vous pouvez la faire sans robot. Ingrédients pour 9 financiers...
/image%2F1933200%2F20161208%2Fob_30cdf3_15267829-10202120411408346-75135948250.jpg)
Sablés de Noël
Je vous propose aujourd'hui ma recette de sablés de Noël. J'ai réalisé ces sablés lors d'un atelier avec des maternelles. Ces sablés seront vendus au marché pour financer un voyage scolaire. Vous pouvez réaliser ces sablés avec ou sans robot. Ingrédients...
/image%2F1933200%2F20161206%2Fob_dabf5c_15241931-10202120412368370-46063762304.jpg)
Coques de Noël au chocolat
Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette de coques de Noël au chocolat. Il s'agit juste de la technique des coques. Je vous proposerais par la suite une garniture pour ceux qui le souhaitent. Pour réaliser 6 coques il vous faudra 200g de chocolat...
/image%2F1933200%2F20200226%2Fob_d8cc70_20200219160500-img-7392-01-01.jpeg)
Crevettes marinées à la thaï
En novembre 2016, je vous proposais cette recette pour la première fois ... Elle a depuis été bien ensevelie sous des centaines de recettes ! Il faut dire que la photo était tellement moche que je n'avais qu'une envie : oublier cette recette LOL ! Les...
/image%2F1933200%2F20161203%2Fob_010b03_anti-gaspi-2014-sticker-jesauvelesrest.png)
Cuisiner les restes ...
J'ai participé un jour, à une action collective dont un des thèmes était l'alimentation. L'animatrice sensibilisait les participants entre autres au gaspillage alimentaire. Je partage avec vous ses idées et vous propose mes recettes anti-gaspi. J'aime...
/image%2F1933200%2F20161203%2Fob_22521f_15338813-10202114570062316-73295927183.jpg)
Nougat glacé
C’est en allant manger dans un bon restaurant que j’ai découvert le nougat glacé fait maison. En temps normal je ne suis pas une grande adepte de nougat. Cette dégustation m’a beaucoup plu. J’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’une recette...
/image%2F1933200%2F20161201%2Fob_0591c3_15203321-10202103144576686-12784636078.jpg)
Mendiants aux fruits secs
J’ai toujours été en admiration devant les jolis chocolats appelés des mendiants. Je n’aurais jamais cru que la préparation de ces chocolats serait si enfantine… Cette recette est notamment idéale pour faire un atelier avec des enfants. Ils seront ravis...
/image%2F1933200%2F20161130%2Fob_f9f5c3_15285092-10202103136016472-14509746199.jpg)
Crème chantilly facile
J'ai toujours peur de faire de la chantilly maison... Mais j'ai testé aujourd'hui une nouvelle recette de chantilly avec un simple fouet électrique. J'ai enfin obtenu une belle chantilly maison ... Ingrédients pour 2 personnes : 20 cl de crème fleurette...
