Ananas poêlé au rhum

Petit souvenir de vacances, l'ananas poêlé est très bon accompagné d'une boule de glace

à la vanille.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 ananas

2 cs de cassonade

2 cs de rhum blanc

de la glace à la vanille

Découper l'ananas en tranches d'environ 2cm d'épaisseur. Les saupoudrer de cassonade. Les faire revenir à la poêle sur feu assez vif environ 10 min. Il faut bien retourner les tranches régulièrement.

Durant la cuisson arroser avec le rhum. Laisser l'alcool s'évaporer. Présenter sur une assiette avec une boule de glace.

Bon appétit !

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